これまた活 美登利名物の新幹線レーン。すべてのお客さまの前をゆっくり回るレーンとは別に、アイパッドで注文したメニューが目的のお客さまの前にお待たせなしにノンストップの特急便でやってきます。お皿を取ってから目の前のスイッチを押すと新幹線は帰っていきます。これはちゃんとした新幹線の形をしていてお子さまも大満足。これまた今の時代になってその先見性がはっきりしてきました。

人気メニューの生トロサーモン360円（税抜き）｡なんと長さが20cm近くあり、皿の上に折りたたまれています。もちろんシャリの小にも対応しています。

大トロ610円(税抜き)｡ちゃんとした２貫付けでこのお手頃価格は驚きです。もちろんシャリの小サイズにも対応しています。

回し寿司 活 美登利では出張回転寿司も承っています。ホームパーティーなどに回転寿司が出てきたら、どれほどのインパクトになるでしょう。特にお子さまがたが多いパーティーなら、それこそ一生の思い出になるのはまちがいありません。出張回転寿司では、お子さま向きに従業員と同じ帽子もプレゼントしています。こんな形でお寿司の粋な食文化を次世代に伝えているのも活 美登利の個性的な活動です。

隠れた名品、活 美登利の恵方巻。本職のお寿司屋さんが作る恵方巻は材料のバランスと配合の完成度が違います。食べたときに素材同士がお口の中で混じり合った時の独特の食感と、隠し味的な素材との相乗効果による意外なおいしさは、とてもまねができません。このようなシーズン商品だけでなく、活 美登利のテイクアウトは店頭にあるものだけでなく、事前にご注文することで、店内と同じメニューのご用意ができます。ご家庭でも活 美登利の味をお楽しみください。