E34 西武池袋本店 レインボーパンケーキ 8階 ダイニングパーク池袋 百貨店レストラン街には欠かせないパンケーキの人気店
モノトーンを基調にしたシンプルでモダンな店内ですが、レインボーカラーはあちこちに登場しています。
エントランスのボール型のシャンデリアもレインボーカラーで楽しい気分に誘ってくれます。
左は動画でも作っている様子をご紹介していた一番人気の「マカダミアナッツソース」。ミルクの甘みとナッツのコクがパンケーキによく合います。添えられた小さなフォークとナイフはパンケーキで作ったラスクです。右は「ミックスフルーツ」｡こちらも不動の人気メニュー。フルーツ数種類を生クリームとメレンゲで包み込みました。フルーツとたっぷりとしたふわふわクリームをご堪能ください。西武池袋本店に行ったらおやつタイムにはぜひ食べたいですね。
左は「焼りんごとキャラメル」キャラメリゼした焼きリンゴにビターテーストの焦がしキャラメル ソースをかけ、ローストしたアーモンドを散らしました。右は「生チョコ＆オレンジ」。オレンジのシロップ漬けとオレンジソースに自家製の生チョコを重ねました。クッキーの食感に似たクランブルと生クリームとを絡めてお召し上がりください(生チョコにはオレンジリキュールを使用しております)。
こちらはお食事パンケーキ。左は｢BLRT｣｡定番のベーコン･レタス･トマトに加わったルーコラがアクセントです。オーブンでじっくりとコンフィしたトマトに特製ドレッシングとバルサミコソースをかけトマトのジュレが載ります。右は｢THE MEXICAN｣｡鶏レバーと挽肉､レッドキドニービーンズなどで作る特製チリミートは口の中でレッドチェダーチーズと絡まり深い味わいとなります。レッドオニオン､アボカド､トマト､レタス､ゴーヤなどもトッピング｡ともに追加で目玉焼きトッピングがお勧めです｡
左｢サーモン&アボカド｣はお食事系パンケーキ一番人気｡スモークサーモンとアボカドのゴールデンコンビにオニオンスライスをトッピング。ピンクペッパーと特製ハーブクリームチーズディップでお召し上がりください。右は西武池袋店限定｢いちごのフルーツサンド｣｡いちごの甘みと酸味､パンの食感と塩味､純生クリームのコクとバランスが絶妙です｡｢いちご｣は目利きの職人が選ぶその日のベストを､市場から直送。大粒の｢あまおう｣をたっぷり5粒使用しています｡｢パン｣は西武池袋本店地下1階｢LE BIHAN｣の北海道産小麦100％､自家製自然種で当日焼いたパン･ド･ミを使用｡｢生クリーム｣は純生クリームを使用しています｡
お手数ですが、お問い合わせ内容欄に必ず「E34 西武池袋本店 レインボーパンケーキ」と記入してください
