西武･そごうの各店レストラン街ではおなじみの焼肉 牛兵衛ですが、西武池袋本店では「信州牛一頭買い」の「牛兵衛 西庵」が出店しております。牛兵衛 西庵は信州が誇るりんごを含んだ飼料で育った「信州牛」を一頭買い。その肉質は、赤身と脂肪の色調が鮮やかで美しい霜降りが特徴です。香り高く甘みのある信州牛をお楽しみいただけます。モダンで明るい店内にはプライベート感ある個室もご用意しております。また最大8名さままでご利用できる大型のテーブル式個室もございます。親しい人とのご会食には上質な信州牛をご堪能ください。【22年9月記】