G41 そごう横浜店 DelReY(デルレイ) 地下2階＝洋菓子売場 ｢ひとくちで大きな感動を｣をテーマに､匠の技でベルギーチョコレートの伝統を守るブランド。
※数量に限りがある商品もございます。売り切れの際はご容赦ください。※表示価格は本体価格に10％の消費税額を加えた「お支払い総額（税込価格）」となっております。酒類を除いた飲食料品は、本体価格に8％の消費税額を加えた「お支払い総額（税込価格）」となっております。ただし、レストラン、店内のテーブル、イス、カウンターでご飲食される場合は10％の消費税率となります。※地元産以外の原材料を使用している商品もございます。※予告なく、内容変更・販売中止となる場合がございます。【23年8月記】
●ダイヤモンドBOX6個入（1箱）3,888円
［内容］ピンクダイヤモンドミルク×1個・ブルーダイヤモンドダーク×1個・パープルダイヤモンドダーク×1個・オレンジダイヤモンドダーク×1個・グリーンダイヤモンドミルク×1個・レッドダイヤモンドダーク×1個
●ガトー・ショコラ（1台） 3,024円 約直径10.0×高さ4.0cm、約230g
濃厚なチョコレート生地をきめ細かく丁寧に焼きあげダイヤモンドショコラをトッピングしました。濃厚なチョコレートの味わいとしっとりしたリッチな食感をお楽しみください。
●3種のカヌレBOX（1箱） 1,512円
［内容］・カヌレ チーズ､ホワイトチョコ､パルメザンチーズ､生クリームトッピング
・カヌレ ピスタチオ トッピング
・カヌレ ヘーゼルナッツ トッピング
アントワープのレシピを忠実に再現。ラム酒の利いたカヌレに3種類のガナッシュをトッピングしました。ピスタチオの中の生地にもピスタチオソースを練り込んでいます。
●メルティダイヤモンド（6個入）4,860円
［内容］・バニラ×2個
・ダークチョコレート×2個
・ホワイトチョコレートブルーベリー×1個
・ヘーゼルナッツ×1個
ミルクと生クリームをベースにしたバニラフレーバーのアイス。バニラにダークチョコレートをミックスしたダークチョコレートフレーバー。マイルドなホワイトチョコレートとブルーベリーペーストを合わせたホワイトチョコレートブルーベリーフレーバーとヘーゼルナッツペーストフレーバーを詰め合わせました。
●3種のカヌレBOX（1箱）1,512円 (近日発売)
【内容】
・カヌレ コーヒー トッピング
・カヌレマロン トッピング
・カヌレショコラ トッピング
アントワープのレシピを忠実に再現。ラム酒の利いたカヌレに3種類のガナッシュをトッピングしました。
お店の看板には、オーナーパティシエのベルナール･プルート氏のがそごう横浜店のデルレイ開店の際に書いたサインが記されています。プルート氏はパリのルノートル(Le Nôtre)、ブリュッセルのヴィタメール(Wittamer)などで修業を積み1983年、デルレイで出会った妻のアンヌ･セタン(Anne Seutin)とともにデルレイのオーナーとなりました。就任後､チョコレートとビスケットのみだった商品にペストリー、アイスクリームなどを加え、1993年には､店内にチョコレート･ラウンジをオープン。この際に考案された温かい飲み物にデルレイのスイーツを添えてお出しする“デルレイ･スタイル”は、現在多くのチョコレート専門店で導入されるなど､伝統に革新的アイディアを盛り込む俊英パティシエとして世界にその名を知られています。
中島奈央
Nakajima Nao
デルレイの中島さんはそごう横浜店デルレイのオープン以来、この売場でお客さまにデルレイの魅力をお伝えし続けています。最近ではデルレイチョコレートの人気が、こだわりのレシピで作られているカヌレなど、その他のスイーツアイテムにも広がり始めているのを嬉しく思っています。
お手数ですが、お問い合わせ内容欄に必ず「G41 そごう横浜店 DelReY(デルレイ)」と記入してください
