K67 西武池袋本店 第５回IKESEI 菓子博 2023年7月20日(木)～31日(月)７階[南]=催事場 真夏のスイーツフェスタ
真菓會［画像上から時計回り］
通期 【三重】赤福
●［イートイン］赤福氷 赤福の夏の涼味「赤福氷」を会場で。抹茶蜜のかかったかき氷の中に、氷になじむ特製の餡とお餅が入っています。 価格：600円（1杯）
～７/25 【三重】赤福 五十鈴茶屋
●水ようかん 竹流し《各日限定100セット》北海道産小豆で特製した水ようかんを青竹に流し込み、笹の葉で閉じました。IKESEI菓子博限定販売です。価格：1,200円（2個入）■お取り扱い期間：7月20日(木)～25日(火)
7/26～31 【三重】赤福 五十鈴茶屋
●あずきコルネ 香ばしいパイ生地のコルネに、北海道産小豆のつぶ餡と和三盆クリームをつめました。価格：300円(1本)■お取り扱い期間：7月26日(水)～31日(月)
真菓會
後半【岐阜】柏屋つちや 初登場
●kasane 夏 ～青空のかけら～移り変わっていく日本の四季を表現した寒天製のお菓子。価格：756円（4本入）
後半【兵庫】吉川屋新七 初登場
●喫茶缶ケーキ《各日限定各50個》懐かしの喫茶スイーツをこだわりのケーキに仕立て、レトロで可愛い容器に詰めました。価格：1個1,080円から（クリームソーダ・プリンアラモード・ショートケーキ・コーヒーフロートほか）
真菓會
通期 【愛知】両口屋是清
●ささらがた 錦玉羹で仕立てた夏のささらがた。可愛らしいデザインの「すいか」などをご用意。価格：1個各292円（すいか・れもん・パイナップル）
※真菓會は和菓子の老舗や新鋭ブランドが手を組み、魅力を発信。日本の菓子の伝統を守り、未来へ繋げています。
TREND SWEETS
通期 【愛知】マイフラワー
●ブーケソフト まるでブーケのようなミルクレープにソフトクリームを添えて。価格：1個842円から（ショコラ・ベリー系・抹茶ほか）※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
TREND SWEETS［画像左上から時計回り］
通期 【兵庫】アンドアールグレイ
●シューカヌレ カヌレの型でシュー生地を焼きあげる「シューカヌレ」。クリームやフルーツで彩りも可愛く。 価格：1個378円から（チョコクリーム・抹茶クリーム・季節のフルーツ＆カスタードほか）
前半 【福岡】メロンパン専門店カシェット
●メロンリング まるでドーナツのような、愛らしいフォルムのメロンパン。価格：1個324円から（プレーン・チョコ）
後半 【三重】山村みるくがっこう
●山村ぷりんソフト レトロで愛らしい瓶に入ったまろやかなプリンの上に、ソフトクリームと最中をトッピング。価格：1個501円※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
関東初登場 後半 【京都】loose kyoto（ルースキョウト）
●プレーンドーナツ、コーヒー 優しく素朴な甘さがふわっと広がるもっちり食感のドーナツ。自家焙煎の中煎りコーヒーと好相性。価格：［プレーンドーナツ］1個281円、［コーヒー］1杯601円
いまだけスイーツ
＊季節限定＊後半 【京都】八十八良葉舎（はとやりょうようしゃ）
●八十八シェイク
濃厚かつすっきりした香り高い抹茶シェイクに、クリーミーなエスプーマや黒蜜がアクセント。価格：1杯1,251円 ※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
いまだけスイーツ[画像左上から時計回り］
＊イケセイ限定･初登場＊ 通期 【大阪】はにわぷりん
●パッションフルーツジュレ&カスタードプリン 西武池袋本店初登場を記念し、シェフが手がけた夏らしい限定プリン。ホワイトチョコ、カスタードプリンの上にパッションフルーツの爽やかなジュレをのせた3層仕立て。価格：1個910円
＊イケセイ限定＊ 後半 【浅草】寿清庵
●【西武池袋本店限定】八坂 特濃生地 抹茶の分量を増やしたイケセイ限定の特濃生地で、マスカルポーネや抹茶クリームを包みました。価格：1個1,001円
＊季節限定＊ 通期 TEA18 初登場
●杏仁豆腐 あっさりとした甘さの杏仁豆腐が入った、デザートのようなラテドリンク。価格：［杏仁ミルクティー］1杯500円､［杏仁イチゴラテ･杏仁マンゴーラテ］各1杯540円 ※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
＊季節限定＊ 後半 【大分】湯布院 ジャズとようかん
●ジャズ羊羹 fruits cooler セミドライのパイナップルやさくらんぼ、夏柑ペーストなどを練り込んだ爽やかな味わい。価格：1棹 3,564円
会場で楽しむ作りたてスイーツ かき氷特集 ［画像左上から時計回り］※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
ひんやり涼やかなごほうびかき氷｡夏の風物詩を会場で楽しんではいかがでしょうか｡
後半【要町】かき氷 氷連 初登場
数種類のミントフレーバーを調合したオリジナルみるくと異なる食感のチョコの爽快ハーモニー。●ミルキーミント 価格：1,800円（1杯）
後半【石川】喫茶ウミネコパーラー 初登場
能登町の赤崎台地で栽培される“赤崎いちご”を使ったソースを、ピスタチオミルクと合わせて。●アマゾンカカオに赤崎いちごピスタチオミルク《各日限定50杯》価格：1,870円（1杯）
通期【三重】赤福
赤福の夏の涼味「赤福氷」を会場で。抹茶蜜をかけたかき氷の中には、冷たい氷になじむように作られた餡とお餅が入っています。●赤福氷価格：600円（1杯）
会場で楽しむ作りたてスイーツ ［画像左上から時計回り］
関東初登場 前半 【兵庫】神戸バタークレープ専門店ヒステリックジャム
●バターシュガー生クリーム 鉄板で焼きあげる生地のサクッとした食感と、とろけるシュガーバター、生クリームが好相性。価格：1個765円※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
通期 【埼玉】紅葉屋本店
●五家宝 きな粉の香ばしさとしっとり食感が魅力の埼玉銘菓を会場で実演販売。価格：650円（18本入）
後半 島ごころ SETODA
●焼きたてレモンケーキ 自家製ジャムを練りこんで作った香り豊かなレモンケーキを、会場で焼きあげます。価格：1個251円
後半 【福島】小池菓子舗
●あわまんじゅう 会津柳津銘菓。あわともち米の生地でこし餡を包み蒸しあげます。価格：1,300円（10個入）
IKESEI クッキーマルシェ
約30ブランドのクッキーが一堂に集まるクッキーマルシェ。会場で焼きあげるクッキーや、お土産やプレゼントにもぴったりな愛らしい缶入りクッキーなどを取りそろえました。
日替わり数量限定［画像左上から時計回り］
7月26日(水)～31日(月) 各日正午から 【赤坂】とらや
きんとん製『向日葵』､琥珀製『若葉蔭』､水羊羹製『青梨』を1箱に。夏の情景を表現しました｡●生菓子3個入《各日限定30セット》価格：1,653円(1セット)
7月26日(水)･27日(木)【愛媛】霧の森菓子工房
愛媛の特産茶「新宮茶」を使用。抹茶を練り込んだお餅でこしあんと生クリームを包み、抹茶をまぶしました。●霧の森大福《各日限定100箱》価格：1,296円（1箱、8個入）※お一人さま1箱限り
7月28日(金)･29日(土)【三軒茶屋】カフェ ザ サン リブズ ヒア
三軒茶屋のチーズケーキ専門店。ドーナツ生地の中いっぱいに、クリームチーズや生クリームを使ったクリームを詰めました。●クリームドーナツ（プレーン）《各日限定50箱》価格：1,836円（1箱、3個入）※お一人さま2箱限り
7月30日(日)･31日(月)【長崎】松翁軒
江戸中期から続くカステラの老舗。職人の技で焼きあげた甘く優しい味わいのカステラです。●カステラ0.6号《各日限定50本》価格：1,296円(1本)
会場で楽しむスイーツ
後半 【石川】マルガージェラート
●パッションココナッツとジンジャークリスタル《各日限定100個》国内外で高い評価を得る北陸のジェラテリア。パッションの酸味をココナッツの甘みが包みます。価格：１カップ701円※表示価格は、フードコート利用時の価格です。
和・洋菓子
通期 ピスタチオマニア
●ピスタチオフィナンシェ 芳醇な香りのピスタチオペーストと、ローストして刻んだピスタチオを使用したフィナンシェ。価格：1,620円（5個入）
通期 【広尾】アルノー・ラエール パリ
●クイニーアマン 初登場 ブルターニュ地方の伝統菓子。小麦本来の風味と芳醇なバターの香り、ほろ苦いキャラメリゼとのハーモニーをお楽しみください。価格：１個513円★販売時間［7月20日(木)～30日(日)］各日午前10時・午後1時・午後4時、各回限定80個、お一人さま5個まで ［7月31日(月)］午前10時・午前11時・午後1時、各回限定80個、お一人さま5個まで
中尾泰斗
Nakao Hiroto
西武池袋本店で食品催事を担当する中尾にとって、今回久々の開催となったIKESEI菓子博は待望の催事でしたが、それはお取引先にとっても同じことでした。コロナ下で多くの取引先が新商品開発に傾注した結果、今までにないユニークなスイーツがめじろ押しとなり、多くのお客さまに喜んでいただける楽しい企画となりました。
お手数ですが、お問い合わせ内容欄に必ず「K67 西武池袋本店 第５回IKESEI 菓子博」と記入してください
